Cateringmanager in Utrecht
Ben jij een ervaren horeca‑professional die energie krijgt van dynamiek, verantwoordelijkheid en dagelijks schakelen? Op een beveiligde overheidslocatie zoeken wij een cateringmanager die moeiteloos inspeelt op wisselende gastenaantallen en ad‑hoc situaties. Voor deze functie is een VOG verplicht.
Jouw rol
Als cateringmanager ben jij het gezicht van de locatie. Jij zorgt ervoor dat alles soepel verloopt — van de dagelijkse lunch tot grote bijeenkomsten. Door de variërende drukte is geen dag hetzelfde, dus snel en slim schakelen is voor jou vanzelfsprekend.
Je bent in ieder geval aanwezig tijdens de lunch en bij de start van grote BQT‑aanvragen, zodat jij het overzicht houdt en jouw team ondersteunt.
Je:
- stuurt het team aan en creëert rust en structuur
- schakelt ad‑hoc bij wisselende gastenaantallen
- bereidt en coördineert de dagelijkse catering
- bouwt counters op en werkt mee tijdens piekmomenten
- onderhoudt contact met de opdrachtgever
- plaatst bestellingen en beheert de voorraad
- registreert HACCP en bewaakt kwaliteit en hygiëne
- pakt administratieve taken op zoals roosters en planning
Wat zijn jouw geheime ingrediënten?
- Je hebt ervaring in een vergelijkbare functie bijvoorbeeld in horeca, catering of hospitality
- Je hebt een sterk verantwoordelijkheidsgevoel: jij houdt overzicht, bewaakt kwaliteit en zorgt dat alles klopt
- Je werkt graag samen, maar kunt ook zelfstandig beslissingen nemen wanneer de situatie daarom vraagt
- Je bent een zelfstandige aanpakker: iemand die ziet wat nodig is en direct schakelt
- Je beheerst de Nederlandse taal zodat je helder communiceert met gasten, collega’s en opdrachtgever
- Je houdt van afwisseling want de gastenaantallen wisselen dagelijks en geen dag is hetzelfde
- Je hebt een hands‑on mentaliteit: je werkt mee, stuurt aan en pakt door
- Je woont in de regio van Utrecht
Wat serveert Appèl?
- Een contract van 35 uur verdeeld over 5 werkdagen, met werktijden die aansluiten op lunch en grote BQT‑aanvragen
- Een contract voor 7 maanden met uitzicht op een vast contract bij goed functioneren
- Salaris volgens de Hospitality‑cao inclusief alle bijbehorende toeslagen en voorwaarden
- Werkdagen tussen maandag en vrijdag met voldoende vrije tijd in de avonduren
- Ondersteuning van een ervaren rayonmanager die met je meedenkt en je helpt groeien in je rol
- Toegang tot inspirerende foodconcepten en recepten vanuit het servicekantoor
- Een collectieve zorgverzekering die past bij jouw situatie
- Een medewerkersapp vol inspiratie, nieuws en verbinding met collega’s door het hele land
- Ontwikkelmogelijkheden via de Appèl Academy voor zowel persoonlijke als professionele groei
Vragen over deze functie?
Hi, wij zijn Anouk & Jeffrey van afdeling Recruitment bij Appèl.
Word jij enthousiast van deze vacature? Samen mensen blij maken doen wij elke dag, misschien binnenkort ook met jou!
Bel: 073‑7074129 of mail: vacature@appel.nl bij vragen!
*Acquisitie naar aanleiding van deze advertentie wordt niet op prijs gesteld.
Bij Appèl verwelkomen we iedereen met een passie voor lekker eten en drinken. We stimuleren een diverse werkomgeving en bieden gelijke kansen aan al onze medewerkers. We moedigen sollicitanten van alle achtergronden en identiteiten aan om te solliciteren en met ons kennis te maken. Het enige wat dan telt: hoe drink jij je koffie?