Horecamanager in Rotterdam
Wil jij via Appèl aan de slag op een inspirerende locatie in hartje Rotterdam, waar jouw liefde voor hospitality en goed eten volledig tot zijn recht komt én waar je je avonden en weekenden vrij hebt? Dan is dit jouw kans.
Voor een toonaangevende organisatie in Rotterdam Centrum zoeken we een horecamanager met een sterke culinaire achtergrond en een warm hart voor gastvrijheid. Je geeft leiding aan een compact team en werkt zelf actief mee in de operatie.
Jouw dag ziet er ongeveer zo uit:
- Je start vroeg met de voorbereidingen in de keuken en het opbouwen van de counter.
- Je zorgt dat alles er verzorgd, uitnodigend en strak georganiseerd uitziet.
- Tijdens de lunch ben jij gastheer/gastvrouw: zichtbaar, benaderbaar en altijd gericht op beleving.
- Na de lunchpiek richt je je op de administratieve en organisatorische kant van de operatie, zoals:
- roosters maken
- bestellingen plaatsen
- gesprekken voeren met je team
- kwaliteit en processen bewaken
- Je bent daarnaast inzetbaar als back-up binnen de bredere operatie van de organisatie.
Wat zijn jouw geheime ingrediënten?
- Je speelt moeiteloos in op de wensen en verwachtingen van je gasten
- Je hebt al ervaring in een vergelijkbare leidinggevende of meewerkende functie
- Je bent beschikbaar van maandag tot en met vrijdag
- Je hebt een sterk verantwoordelijkheidsgevoel en houdt overzicht, ook tijdens drukte
- Je werkt prettig samen met je team en weet hen te motiveren
- Je bent een zelfstandige aanpakker die ziet wat er moet gebeuren
- Je beheerst de Nederlandse taal uitstekend
- Je houdt van afwisseling en schakelt makkelijk tussen keuken, counter en administratie
- Je hebt een echte hands‑on mentaliteit
- Je woont in (de omgeving van) Rotterdam
Wat serveert Appèl?
- Een uitdagende baan als horecamanager op een aansprekende locatie in Rotterdam Centrum
- Een vaste, dynamische werkomgeving bij een toonaangevende organisatie
- Een contract voor 35 uur per week, van maandag t/m vrijdag
- Een contract voor 7 maanden, met uitzicht op een vast dienstverband bij goed functioneren
- Salaris en arbeidsvoorwaarden conform de Hospitality‑cao
- Werktijden van 07.00 tot 15.30 uur, waardoor je avonden en weekenden vrij zijn
- Ondersteuning van een ervaren rayonmanager die met je meedenkt en je helpt groeien
- Toegang tot uitgewerkte foodconcepten en recepturen vanuit het servicekantoor
- Een passende collectieve zorgverzekering
- Een medewerkersapp vol inspiratie, nieuws en verbinding met collega’s door het hele land
Vragen over deze functie?
Hi, wij zijn Anouk & Jeffrey van afdeling Recruitment bij Appèl.
Word jij enthousiast van deze vacature? Samen mensen blij maken doen wij elke dag, misschien binnenkort ook met jou!
Bel: 073‑7074129 of mail: vacature@appel.nl bij vragen!
*Acquisitie naar aanleiding van deze advertentie wordt niet op prijs gesteld.
Bij Appèl verwelkomen we iedereen met een passie voor lekker eten en drinken. We stimuleren een diverse werkomgeving en bieden gelijke kansen aan al onze medewerkers. We moedigen sollicitanten van alle achtergronden en identiteiten aan om te solliciteren en met ons kennis te maken. Het enige wat dan telt: hoe drink jij je koffie?