Opstart en Support Manager
Appèl is een Brabants familiebedrijf én trotse B Corp. Elke dag verzorgen we de catering op ruim 800 locaties door heel Nederland. Dat doen we met aandacht voor gezonde voeding, gastvrijheid en duurzaamheid. Als Opstart & Support Manager speel jij een sleutelrol in het waarmaken van deze ambitie. Jij zorgt ervoor dat nieuwe locaties vanaf dag één soepel draaien en dat bestaande teams de ondersteuning krijgen om kwaliteit, gastvrijheid en duurzaamheid continu te verbeteren.
Jouw rol: Als Opstart & Support Manager ben jij de drijvende kracht achter succesvolle opstarts en sterke ondersteuning van bestaande locaties. Je werkt nauw samen met de Manager Opstart & Support en geeft leiding aan cateringmanagers, beheerders en medewerkers op de locaties die aan jou worden toegewezen.
Wat ga je doen?
- Je bent het eerste aanspreekpunt voor interne en externe stakeholders na gunning van een nieuwe locatie
- Je bewaakt contractuele afspraken en zorgt voor een soepele, efficiënte opstart
- Je verzamelt alle benodigde informatie uit offertes, calculaties en projectformulieren
- Je verwerkt feedback van medewerkers, gasten en opdrachtgevers en zet verbeteracties uit
- Je leidt het volledige opstartproces tot de overdracht aan de rayon- of accountmanager
Teams trainen en aansturen:
- Je coacht en motiveert medewerkers om het beste uit zichzelf te halen
- Je zorgt voor een duidelijke onboarding met trainingen-on-the-job en een heldere inwerkchecklist
- Je stelt een locatiehandboek op met alle werkinstructies en bijzonderheden
- Je communiceert helder over afspraken uit de SLA en verwerkt eventuele wijzigingen
- Je voert gesprekken, signaleert knelpunten en begeleidt medewerkers in hun ontwikkeling
Kwaliteit en procesbewaking:
Je zorgt dat onze locaties draaien volgens de hoogste standaarden én dat processen steeds slimmer en efficiënter worden.
- Jij bent verantwoordelijk voor inkoop, productie en presentatie volgens concept, procedures en contract
- analyseert rapportages en zet verbeteracties in gang
- zorgt dat locaties voldoen aan HACCP, RI&E en interne audits
- implementeert en bewaakt kwaliteitsstandaarden en bedrijfsprocedures
- controleert of contractuele afspraken worden nagekomen op nieuwe én bestaande locaties
- signaleert verbeterpunten en adviseert rayon- en accountmanagers
- optimaliseert processen rondom medewerkers, planning, inkoop en systemen
- ondersteunt teams bij operationele vraagstukken en verbetert werkprocessen
Wat zijn jouw geheime ingrediënten?
- Je hebt een hbo‑werk‑ en denkniveau en een relevante opleiding
- Je hebt 2 tot 4 jaar ervaring in de hospitality‑ of cateringbranche
- Je hebt passie voor eten, drinken en gastvrijheid
- Je kunt een team motiveren, coachen en ontwikkelen
- Je herkent verschillende belangen en weet hier professioneel mee om te gaan
- Je communiceert helder, zowel mondeling als schriftelijk
- Je werkt soepel met de systemen die nodig zijn voor deze functie
- Je behoudt overzicht, stelt prioriteiten en blijft rustig onder druk
- Je neemt initiatief, ziet kansen en pakt door.
Wat serveert Appèl?
- Een uitdagende functie als Opstart & Support Manager
- Een contract voor 40 uur per week
- Afwisseling door de hybride baan door heel Nederland
- Auto, laptop en telefoon
- Een veelzijdig takenpakket met veel verantwoordelijkheid
- Informele en energieke bedrijfscultuur en korte communicatielijnen
- Een jaarcontract en bij goed functioneren wordt dit omgezet naar een contract voor onbepaalde tijd
- Opleiding en training via onze eigen Appèl Academy
- Gezellige borrels, personeelsuitjes en (sportieve) nevenactiviteiten.
Vragen over deze functie?
Hi, ik ben Anouk, Corporate Recruiter bij Appèl.
Word jij enthousiast van deze vacature? Samen mensen blij maken doen wij elke dag, misschien binnenkort ook met jou!
Bel: 073‑7074129 of mail: vacature@appel.nl bij vragen!
*Acquisitie naar aanleiding van deze advertentie wordt niet op prijs gesteld.
Bij Appèl verwelkomen we iedereen met een passie voor lekker eten en drinken. We stimuleren een diverse werkomgeving en bieden gelijke kansen aan al onze medewerkers. We moedigen sollicitanten van alle achtergronden en identiteiten aan om te solliciteren en met ons kennis te maken. Het enige wat dan telt: hoe drink jij je koffie?