Senior Inkoper Food-Beverage
Bouw aan een duurzamer en nog smaakvoller assortiment bij Appèl
Achter een sterk assortiment staan bevlogen inkopers. Als Senior Inkoper bij Appèl kom je terecht in een enthousiast team van drie collega inkopers en twee inkoop support collega’s binnen de afdeling Inkoop op ons servicekantoor in ‘s-Hertogenbosch. Samen zorgen jullie ervoor dat onze locaties kunnen rekenen op de beste producten, leveranciers en innovaties uit de markt.
In deze rol krijg je de vrijheid én verantwoordelijkheid om zelfstandig productcategorieën te beheren en verder uit te bouwen. Je beweegt je in een dynamische foodmarkt, signaleert kansen, onderhandelt met leveranciers en vertaalt marktontwikkelingen naar concrete resultaten. Met jouw commerciële blik en ondernemende instelling lever je direct een bijdrage aan onze ambitie om de meest innovatieve cateraar van Nederland te zijn én te blijven.
Wat ga je doen?
Als Senior Inkoper krijg je veel verantwoordelijkheid en ruimte om zelfstandig te ondernemen. Je bent eigenaar van jouw productsegmenten en bouwt sterke relaties op met leveranciers, fabrikanten en interne stakeholders.
Je houdt je onder andere bezig met:
- Zelfstandig inkopen en beheren van eigen productcategorieën binnen Food & Beverage
- Onderhandelen met bestaande en nieuwe leveranciers over prijs, kwaliteit, duurzaamheid en leveringsvoorwaarden
- Signaleren van marktontwikkelingen, trends en innovaties
- Uitvoeren van markt- en inkoopanalyses en vertalen van inzichten naar concrete verbeteringen
- Realiseren van kostenbesparingen zonder concessies te doen aan kwaliteit
- Adviseren over de doorontwikkeling van productlijnen en assortimenten
- Implementeren van nieuwe producten en supply chain-oplossingen
- Beheren en optimaliseren van het productportfolio
- Verrijken en bewaken van productdata
- Continu verbeteren van processen, werkwijzen en richtlijnen
Geen week is hetzelfde! Je werkt voornamelijk vanuit ons servicekantoor in ‘s-Hertogenbosch, maar bent ook regelmatig onderweg. Gemiddeld bezoek je één à twee dagen per week leveranciers, productielocaties en vakbeurzen. Zo blijf je dicht bij de markt en weet je precies wat er speelt.
Duurzaamheid zit in ons DNA
Bij Appèl geloven we dat goed eten bijdraagt aan een gezondere en duurzamere wereld. Daarom zijn wij trots op onze B-Corp certificering. Ervaring met B-Corp is niet noodzakelijk, maar we vinden het wel belangrijk dat je affiniteit hebt met duurzaamheid en graag meedenkt over een toekomstbestendig assortiment dat goed is voor mens, dier en milieu.
Werken bij Appèl
Bij Appèl geloven we dat goed eten het verschil maakt. Elke dag werken we met passie aan een gezondere en duurzamere leefstijl voor alle generaties. Dat doen we samen met ruim 1.800 collega’s op scholen, bedrijven, zorginstellingen en evenementen door heel Nederland.
Met onze ondernemende cultuur, korte lijnen en ambitie om continu te vernieuwen, bieden we volop ruimte voor professionals die verantwoordelijkheid durven nemen en kansen zien in de markt.
Wil jij jouw inkoopexpertise inzetten bij een organisatie waar ondernemerschap, duurzaamheid en innovatie hand in hand gaan? Dan maken we graag kennis met je!
Solliciteer nu en bouw mee aan de toekomst bij Appèl.
Wat zijn jouw geheime ingrediënten?
Jij bent een stevige gesprekspartner die kansen ziet waar anderen uitdagingen zien. Je durft beslissingen te nemen, bent commercieel scherp en voelt je thuis in een omgeving waar ontwikkelingen elkaar snel opvolgen. Je bent ondernemend, resultaatgericht en krijgt energie van het realiseren van verbeteringen.
Daarnaast breng je mee:
- HBO werk- en denkniveau
- Minimaal 3- 5 jaar relevante ervaring als inkoper
- Aantoonbare werkervaring binnen de foodbranche
- Ervaring met het zelfstandig inkopen en beheren van productcategorieën of assortimenten
- Ervaring met leveranciersmanagement en contractonderhandelingen
- Sterke analytische vaardigheden en commercieel inzicht
- Uitstekende communicatieve vaardigheden
- Een proactieve, zelfstandige en ondernemende instelling
- Affiniteit met duurzaamheid en maatschappelijk verantwoord ondernemen
Bij Appèl krijg je de ruimte om echt impact te maken. Je werkt in een zelfstandige rol waarin jouw ideeën, ondernemerschap en expertise worden gewaardeerd.
Wat serveert Appèl?
- Een salaris passend bij jouw functie en ervaring, inclusief auto, laptop en mobiele telefoon
- Een uitdagende functie voor 36 tot 40 uur per week minder uren zijn niet bespreekbaar
- Een jaarcontract en bij goed functioneren wordt dit omgezet naar een contract voor onbepaalde tijd
- Veel zelfstandigheid, verantwoordelijkheid en ruimte voor eigen initiatief
- Toegang tot de Appèl Academy met volop trainingen en cursussen
- Je werkt hybride vanaf ons servicekantoor in ’s‑Hertogenbosch, met flexibele werktijden en de optie om bij een fulltime dienstverband twee dagen per week thuis te werken
- Tegen een kleine vergoeding geniet je elke dag van een heerlijke, verse lunch op het servicekantoor
- Werken bij een trotse B-Corp organisatie, waar je samen met collega’s écht impact maakt op mens, milieu en maatschappij
- Een fijne werkplek waar samenwerking, ontwikkeling en werkplezier centraal staan, binnen een informeel en ondernemend Brabants familiebedrijf
Vragen over deze functie?
Hi, ik ben Anouk, Corporate Recruiter bij Appèl.
Word jij enthousiast van deze vacature? Samen mensen blij maken doen wij elke dag, misschien binnenkort ook met jou!
Bel: 073‑7074129 of mail: vacature@appel.nl bij vragen!
*Acquisitie naar aanleiding van deze advertentie wordt niet op prijs gesteld.
Bij Appèl verwelkomen we iedereen met een passie voor lekker eten en drinken. We stimuleren een diverse werkomgeving en bieden gelijke kansen aan al onze medewerkers. We moedigen sollicitanten van alle achtergronden en identiteiten aan om te solliciteren en met ons kennis te maken. Het enige wat dan telt: hoe drink jij je koffie?